Πώς να μαγειρέψουν Στεγνό Ρεβίθια σε ένα δοχείο αγγείων

Ρεβίθια, επίσης γνωστή ως garbanzo φασόλια, μπεζ χρώματος όσπρια που είναι πλήρη σε θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, το φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β6. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ευέλικτο, ήπια γεύση ρεβίθια για να δημιουργήσετε μια ποικιλία υγιεινών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων σούπες, βραστά και χούμους. Θα πρέπει να μαγειρέψετε στεγνά ρεβίθια για αρκετές ώρες πριν από την προετοιμασία τους για να δημιουργήσουν ένα μαλακό συνοχή. Για λόγους ευκολίας, να προετοιμάσει τα όσπρια σε ένα δοχείο αγγείων, ενώ μπορείτε να πάτε για την ημέρα σας
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 αποξηραμένα ρεβίθια
Σουρωτήρι
Η 2 1/2 λίτρο δοχείο αγγείων
Καρυκεύματα, όπως το αλάτι, το πιπέρι, τα λαχανικά ή τα αποξηραμένα βότανα, για να δοκιμάσετε
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε £ 1 αποξηραμένα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλύνετε τα όσπρια κάτω από τρεχούμενο νερό, όπως μπορείτε να ταξινομήσετε μέσω αυτών και να αναζητήσουν τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.
   Η

2. Μεταφέρετε τα ξεπλένονται και ταξινομούνται τα ρεβίθια σε ένα δοχείο αγγείων 2 1/2 λίτρο. Ρίχνουμε 7 φλιτζάνια νερό πάνω από τα όσπρια.
   Η

3. Προσθέστε καρυκεύματα, όπως το αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ένα φύλλο δάφνης ή αποξηραμένη ρίγανη, θυμάρι ή βασιλικό, για να το σταμνί ποτ για τον αρωματισμό αν επιθυμείτε. Ανακατέψτε καλά τα υλικά.
   Η

4. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα αγγείων και μαγειρέψτε τα ρεβίθια σε υψηλά για τέσσερις ώρες ή χαμηλό για οκτώ ώρες. Τα ρεβίθια πρέπει να έχουν μια μαλακή, τρυφερή υφή.
   Η