Πώς να μαγειρέψουν ένα Pike Peak είναι ψητό (7 βήματα)

Peak ψητό Pike είναι ένα είδος ψητό κατσαρόλας κατασκευασμένο από μια περικοπή του κρέατος με για το γύρο. Αυτή η περικοπή είναι πιο σκληρή από ό, τι τα περισσότερα άλλα ψητά και πρέπει να μαγειρεύονται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες για να αυξήσει την ευαισθησία της, καθιστώντας αυτό το πιάτο ιδανικό όταν είστε αναμένει να τεθεί σε μια κουραστική μέρα στο γραφείο. Όπως και άλλα ψητά, αυτό το κλασικό αργή συνταγή κουζίνα μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε όλα τα γούστα.
, Τι χρειάζεστε
1 Peak ψητό Pike, η αποψυχθεί
1 μπορεί μανιταρόσουπα
1 κονσέρβα μανιτάρια στελέχη και κομμάτια Κίνα 1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος

2 κουταλιές της σούπας. αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. ξηρά μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας. ξερό φασκόμηλο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
Η Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε το αλάτι, ξηρό μουστάρδα και το φασκόμηλο μαζί σε ένα μπολ. ​​
   Η

2. Τοποθετήστε το αποψύχονται ψητό σε μια πιατέλα και τρίψτε τα μπαχαρικά σε όλο το ψητό.
   Η

3. Τοποθετήστε το ψητό στην αργή κουζίνα.
   Η

4. Ανακατέψτε το ζωμό κρέατος, μανιταρόσουπα, τα μανιτάρια και το σκόρδο κομμένο σε κύβους μαζί σε ένα ξεχωριστό μπολ. Βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά συνδυάζονται καλά.
   Η

5. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το ψητό.
   Η

6. Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο αγγείων, συνδέστε το και να μετατρέψει τη ρύθμιση θερμότητας σε χαμηλά επίπεδα. Αφήστε το ψητό να μαγειρεύουμε για περίπου 10 ώρες.
   Η

7. Σβήστε την αργή κουζίνα, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε το ψητό να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η