Μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε ένα ψητό που έμεινε άψητο σε κατσαρόλα για 11 ώρες;

Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε ένα ψητό που έχει μείνει άψητο σε κατσαρόλα για 11 ώρες. Το USDA συνιστά τα τρόφιμα να μαγειρεύονται σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία για να αποτραπεί η ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Το να αφήνετε το κρέας άψητο σε ζεστό περιβάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας.

Εάν δεν είστε σίγουροι για την ασφάλεια ενός τροφίμου, είναι πάντα καλύτερο να το απορρίπτετε.