Δημιουργήθηκε από μαγιονέζα και διάφορα τουρσί συστατικά, υφάλμυρο tarter είναι μια συχνή κακοποιημένες καρύκευμα ψάρια. Θα βρείτε τα βάζα του πεπλατυσμένος σάλτσα για την πώληση, αλλά το σπίτι εκδοχές είναι πιο οικονομικές και έρχονται μαζί γρήγορα. Μαστίγιο το δικό σας μαγιονέζα εάν αισθάνεστε φιλόδοξοι? Ωστόσο, οι εμπορικές μαγιονέζα είναι μια χαρά. Ανακατέψτε 1 μέρος μαγιονέζα με 1 μέρος μικτή τουρσί συστατικά και φρέσκα αρωματικά. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν νοστιμιά, ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο γλυκό ή άνηθο τουρσί και το τριμμένο κρεμμύδι. Ψιλοβρόχι μια μικρή ποσότητα χυμού από το τουρσί ή απολαύστε βάζο στο μίγμα προσθέτει επιπλέον οξύτητα.

Η κρεμώδη κατασκεύασμα

Αν είστε κουρασμένοι από τη σάλτσα ταρτάρ, αλλά μου αρέσει μια κρεμώδη σάλτσα για την εξημέρωση τραχιά υφή τηγανητά ιππόγλωσσα, δεν χρειάζεται να κλειδωθεί μέσα με υλικά πέτρας. Αντί να κάνουν αυτό το τουρσί με βάση το καρύκευμα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ως δομικό στοιχείο για άλλες σάλτσες. Για παράδειγμα, ένα ψιλόβροχο της βύνης ξύδι και χούφτα ψιλοκομμένο εστραγκόν προσδίδει μια νέα διάσταση στην κρεμώδη σάλτσα τον μπακαλιάρο. Εναλλακτικά, ανακατέψτε 2 μέρη Mayo με 1 μέρος ψιλοκομμένο, στραγγισμένο κάππαρη, στη συνέχεια, τρυπήστε τη συμπλήρωση με καπνιστή πάπρικα.
Η
Μια ασιατική Ευκαιρία

ασιατικού στιλ εμβάπτιση σάλτσες λάβει μια λίγο περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν από γρήγορη σύρμα πέτρας, αλλά θα βρείτε πιθανό πυκνό γλυκύτητα τους και πηχτό αξίζει μερικά επιπλέον βήματα. Μια απλή γλυκόξινη σάλτσα επιτυγχάνεται με τη θέρμανση 3 μέρη ξίδι ρυζιού με ζάχαρη 2 μέρη, μαζί με μερικές κουταλιές της σούπας αρωματικά όπως πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Βράζουμε αυτά τα συστατικά μαζί για περίπου 10 λεπτά, μέχρι η σάλτσα γίνεται μέλι-όπως και την υφή του. Ένα ελαφρώς πιο σύνθετη σάλτσα προέρχεται από τη μείωση χυμό ανανά και το ξύδι σε μια κατσαρόλα, μαζί με αρωματικά όπως το τζίντζερ, φλούδα λεμονιού και julienned καυτερές πιπεριές.
Η αψιά Αντιμετωπίστε

Όταν μαγειρεύετε ταλαιπώρησε ιππόγλωσσα σας με τη μορφή ταινιών ή ψήγματα, μια γλυκιά σάλτσα μουστάρδας είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην πιατέλα εμβάπτιση. Σιρόπι σφενδάμου ή μέλι προσφέρει την γλυκό συστατικό, ενώ ένα καλής ποιότητας Ντιζόν προσδίδει κομψότητα στο στοιχείο μουστάρδα. Χτυπήστε ελαφρά μαζί ίσα μέρη μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου με την Ντιζόν, ή να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία 3 προς 2 του γλυκού-to-καυστικής ή πικάντικο-to-γλυκά συστατικά, ανάλογα με την προτίμησή σας. Για ένα κομμάτι της θερμότητας, τρυπήστε τη σάλτσα με ταμπάσκο.
Η