Πώς να προετοιμάσετε Ψητά τιλάπια Με μαρινάρα Σάλτσα

τιλάπια είναι μια ήπια, άσπρο, φύλλο ψαριών που μπορεί να φιλοξενήσει μια ποικιλία παρασκευασμάτων και μεθόδους μαγειρέματος. Σάλτσα μαρινάρα είναι μια ιταλική σάλτσα που γίνεται με ντομάτες, μυρωδικά και καρυκεύματα. Επειδή η τιλάπια έχει ελάχιστη φυσική γεύση, ψήσιμο σε σάλτσα μαρινάρα κάνει για ένα υγρό και flavorful πιάτο. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σάλτσα μαρινάρα, καρύκευμα να δοκιμάσετε, ή να χρησιμοποιήσετε μια εμπορικά έτοιμη σάλτσα που μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κατάστημα παντοπωλείων.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο τηγάνι
Ελαιόλαδο
Σκόρδο
Θρυμματισμένο κονσερβοποιημένες ντομάτες
Αλάτι Πιπέρι

Κρεμμύδι σε σκόνη
Ρίγανη
Βασίλειος
Η Αυγά (προαιρετικό)
Αλεύρι (προαιρετικό)
καρυκευμάτων τριμμένη φρυγανιά (προαιρετικό )
Χαρτοπετσέτες
ταψί ή πιάτο
αλουμινόχαρτο Κίνα Κουτάλι
Fork
Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Κάντε τη δική σας σάλτσα μαρινάρα αν δεν είστε χρησιμοποιώντας ένα κατάστημα-αγορασμένο προϊόν. Για την προετοιμασία, συνδυάζουν κονσέρβα τριμμένη ντομάτα - χυμός περιλαμβάνεται - με το λιωμένο σκόρδο γάντια, το αλάτι, το πιπέρι και άλλα καρυκεύματα, όπως το κρεμμύδι σε σκόνη και ρίγανη, σε ένα μεγάλο τηγάνι. Αναμίξτε σε κόκκινο πιπέρι ανάλογα με το γούστο, αν θέλετε κάποια κλωτσιά. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα μαρινάρα για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Εκτίναξη σε κάποιο φρέσκο ​​ψιλοκομμένο βασιλικό στο τέλος αυτού του χρόνου, ώστε να μην πάρει πάρα πολύ να μαραθούν.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς Κελσίου, ενώ σάλτσα μαρινάρα σας σιγοβράζει. Οι περισσότεροι φούρνοι χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να φτάσει αυτή η θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε αυτή τη φορά για να προετοιμάσει την τιλάπια.
   Η

3. Ξεπλένουμε τα φιλέτα τιλάπια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, φροντίζοντας να σκουπίσετε μακριά οποιαδήποτε χαλαρά κλίμακες που θα μπορούσε να κολλήσει με τη σάρκα. Pat το ξηρό ψάρια με καθαρό απορροφητικό χαρτί.
   Η

4. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Απλώστε μερικές σταγόνες λάδι μαγειρέματος πάνω με μια χαρτοπετσέτα για να αποτρέψει τα ψάρια από το να κολλήσει. Διαδώστε τα φιλέτα τιλάπια ομοιόμορφα στο δίσκο, τοποθετώντας τα πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Ψεκάστε λίγο αλάτι και πιπέρι από πάνω τους.
   Η

5. κουτάλι το μαρινάρα πάνω από τις περικοπές των ψαριών, χρησιμοποιώντας τόσο πολύ ή τόσο λίγα όπως θέλετε. Βάλτε το τιλάπια στο φούρνο για να ψήνουν για περίπου 8 λεπτά. Δοκιμή ένα μετά από αυτό το χρονικό διάστημα με την κοπή στο κέντρο του πιο παχύ φιλέτο με ένα πιρούνι? το ψάρι είναι πλήρως μαγειρεμένο τη στιγμή που η σάρκα είναι προβληματικός και αδιαφανή σε όλη τη διαδρομή μέσω. Μεταφέρετε το ψάρι, ένα κάθε φορά σε πλάκες χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα, προσεκτικά υποστηρίζοντας ολόκληρο το φιλέτο έτσι ώστε να μην καταρρέει κάτω από το βάρος της σάλτσας.
   Η