Δώστε κέικ σολομός σας ένα υγιές ενημερωμένη έκδοση, χρησιμοποιώντας το ρύζι αντί για τριμμένη φρυγανιά. Καστανό ρύζι θα κάνει το γεύμα ιδιαίτερα θρεπτικά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος του ρυζιού που σας αρέσει. Αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ημερών ρύζι? περιέχει λιγότερη υγρασία, καθιστώντας το πιο κατάλληλο για τηγάνισμα. Λιώνουμε το ρύζι πριν από το συνδυασμό του με τα υπόλοιπα συστατικά για να βοηθήσει τα μπιφτέκια μείνουμε ενωμένοι και να δώσει το τελειωμένο κέικ μια ακόμη συνέπεια.

Η Πατάτες

Πατάτες και ο σολομός κάνει μια μεγάλη ζεύγος και πατάτα χρησιμοποιείται για να κάνει κέικ ψαριών σχεδόν τόσο συχνά ως ψίχουλα ψωμιού. Ξεφλουδίστε και βράστε δύο μεγάλες πατάτες σαν να είχαν κάνει πουρέ πατάτας. Στραγγίξτε τις πατάτες και την επεξεργασία τους με RICER πατάτα ή πειραγμένος τις γυναίκες. Αυτό θα πρέπει να δώσει περίπου 2 φλιτζάνια πατάτες, ιδανικό για να κάνετε μία παρτίδα κέικ σολομού. Αντικαταστήστε τις πατάτες για φρυγανιά σε αναλογία ένα προς ένα.

Η Crackers

Crackers είναι ίσως η πιο κοινή θέση για ψίχουλα ψωμιού, όταν πρόκειται για ψάρια κέικ. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κροτίδες για φρυγανιά σε μια σειρά από πιάτα, συμπεριλαμβανομένων κατσαρόλα, το γέμισμα και το κρέας παλτό, τα ψάρια και τα λαχανικά πριν το τηγάνισμα. Απλά τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα zip-top πλαστικό και να συντρίψει τους με ένα πλάστη. Για κάθε 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά η συνταγή απαιτεί, χρησιμοποιήστε μόνο 3/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο κροτίδες.
Η
γεύμα καλαμποκιού

Καλαμπόκι γεύμα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το ξηρό φρυγανιά , ειδικά για εκείνους με γλουτένη αλλεργίες. Ψιλοαλεσμένος καλαμποκάλευρο είναι αποδεκτή, αλλά χονδροειδές ποικιλίες μιμούνται την υφή της φρυγανιά πιο αποτελεσματικά. Ελέγξτε παντοπωλεία για άψητα πολέντα, το οποίο είναι ένα πολύ χοντροκομμένο καλαμποκάλευρο. Cornmeal έχει πολύ μικρή γεύση από μόνη της, έτσι ώστε σεζόν μείγμα κέικ σολομός σας με αλάτι, βότανα και μπαχαρικά πριν διαμορφώνοντάς το σε μπιφτέκια. Αναπληρωτής καλαμποκάλευρο για φρυγανιά σε αναλογία ένα προς ένα.
Η