τιλάπια βρέθηκαν αρχικά σε περιοχές γλυκών υδάτων της Μεσογείου. Τα ψάρια που εκτρέφονται για τροφή στην αρχαία Αίγυπτο και έχουν από καιρό μια βάση της μεσογειακής διατροφής.

Η τιλάπια ως εισαγόμενο είδος

Σήμερα, τιλάπια καλλιεργείται ως τρόφιμο πηγή σε πολλές περιοχές εκτός φυσική κατανομή του. Πρόκειται για ένα σημαντικό προϊόν στην Κίνα, την Ταϊβάν, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες, χώρες της Κεντρικής και της Νότιας Αμερικής και των Ηνωμένων Πολιτειών. Τιλάπια έχει αρχίσει να εξαπλώνεται σε περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, που δεσπόζει στο περιβάλλον μέσα στο οποίο έχει εισαχθεί. Το ψάρι μπορεί να ευδοκιμήσει μόνο σε ύδατα που μένουν σχετικά ζεστό όλο το χρόνο.

Η Εμπορική τιλάπια

Οι περισσότεροι τιλάπια στην αγορά καλλιεργείται στην Ανατολή ή τη Νοτιοανατολική Ασία. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, Κίνας και Ταϊβάν τιλάπια είναι συνήθως διαθέσιμο μόνο κατεψυγμένα. Τιλάπια από την Κεντρική και τη Νότια Αμερική και τις Ηνωμένες Πολιτείες καλλιεργείται χρησιμοποιώντας περισσότερο βιώσιμες μεθόδους από εκείνες που χρησιμοποιούνται σε άλλες χώρες. Οι πληθυσμοί τιλάπια στην Αμερική είναι επίσης λιγότερο ευάλωτη στη ρύπανση.
Η