Πώς μπορώ να Σεζόν Μπακαλιάρος; (7 βήματα)

Γάδος ψάρια, ένα πυκνό ψάρι με λευκή σάρκα, μπορούν να μαγειρευτούν με σχεδόν οποιοδήποτε τύπο μεθόδου μαγειρέματος. Μπακαλιάρος είναι συνήθως flash-κατεψυγμένα και πωλούνται στα μανάβικα, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε τα ψάρια φρέσκα κατά μήκος της ακτογραμμής του Ατλαντικού. Μπακαλιάρος ψάρι έχει μια ήπια γεύση. Καρυκεύματα, όπως βασιλικό, εστραγκόν, τον άνηθο, το θυμάρι και τζίντζερ πάει καλά με τον γάδο. Μαύρο πιπέρι και το σκόρδο είναι καλές επιλογές, πάρα πολύ. Τα καρυκεύματα θα κολλήσει στο κρέας και να κάνουν τα ψάρια γεύση γευστικά
. Ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες
Σανίδες
Λιωμένο βούτυρο

ραντίσματος βούρτσα
λεμόνι σφήνα
Ξηρά καρυκεύματα

Οδηγίες

1. Ξεπαγώστε κατεψυγμένα ψάρια γάδου στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
   Η

2. Ξεπλύνετε το μπακαλιάρο off με κρύο νερό. Στεγνώστε τα ψάρια με απορροφητικό χαρτί.
   Η

3. Τοποθετήστε τα φιλέτα μπακαλιάρου σε ένα ξύλο κοπής.
   Η

4. Αλείψτε και τις δύο πλευρές του μπακαλιάρο με λιωμένο βούτυρο.
   Η

5. Πιέστε μια σφήνα λεμονιού πάνω από τα φιλέτα.
   Η

6. Εφαρμόστε άφθονο στεγνό καρυκεύματα και στις δύο πλευρές του ψαριού γάδου.
   
   

7. Μαγειρέψτε το μπακαλιάρο με προτιμώμενη μέθοδος μαγειρέματος σας. Μπορείτε να ψήνουν, ψήνω στη σχάρα, τηγάνισμα, ψήσιμο ή σοτάρουμε το ψάρι.
   Η