Πώς να ψήσει ένα τμήμα Φιλέτο σολομού (5 βήματα)

Σολομός, ένα πλούσιο ψάρι με πολλά ωφέλιμα λιπαρά, στέκεται επάνω καλά σχεδόν σε κάθε καρύκευμα. Είτε το μαγείρεμα για ένα ή εκατό, ο σολομός είναι πολύ ευέλικτο και εύκολο να προετοιμαστούν. Η ακόλουθη συνταγή χρησιμοποιεί Herbes de Provence, ένα μείγμα από βότανα που είναι κοινές στα νότια Γαλλία διαθέσιμο σε μεγάλα καταστήματα τροφίμων.
, Τι χρειάζεστε
1 μικρό ποτήρι ή κεραμικό ταψί με καπάκι
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο λάδι
6-ουγκιά φιλέτο σολομού

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού Herbes de Provence
Η Σολομός με Herbes de Provence

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

2. Αλείψτε το ταψί με ελαιόλαδο και τοποθετούμε το ψάρι στο ταψί. Αν ο σολομός έχει δέρματος, τοποθετείτε το ψάρι με το δέρμα προς τα κάτω
   Η

3. Βουρτσίστε την κορυφή και τις πλευρές του ψαριού με το ελαιόλαδο.
   Η

4. Πασπαλίστε η κορυφή του ψαριού με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το Herbes de Provence.
   Η

5. Κάλυψη και ψήνουμε στο κέντρο ράφι του φούρνου για 20 - 25 λεπτά, ή μέχρι οι νιφάδες ψαριών εύκολα με ένα πιρούνι.
   Η