Πώς μπορεί να γίνει ο τόνος;

Ο τόνος σε κονσέρβα είναι ένα δημοφιλές βασικό προϊόν ντουλαπιών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα. Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Πώς παρασκευάζεται όμως ο τόνος σε κονσέρβα;

1. Τα ψάρια πιάνονται.

Το πρώτο βήμα στη διαδικασία κονσερβοποίησης είναι να πιάσετε το ψάρι. Ο τόνος αλιεύεται συνήθως χρησιμοποιώντας γρι-γρι ή πετονιές συρτής. Τα γρι-γρι είναι μεγάλα δίχτυα που χρησιμοποιούνται για να περιβάλλουν ένα κοπάδι ψαριών. Οι γραμμές συρτής είναι μεγάλες ουρές με πολλαπλά δολωμένα αγκίστρια που τρολάρονται πίσω από ένα σκάφος.

2. Τα ψάρια είναι επεξεργασμένα.

Μόλις τα ψάρια πιαστούν, μεταφέρονται σε μονάδα επεξεργασίας. Στο εργοστάσιο τα ψάρια καθαρίζονται και φιλεταρίζονται. Στη συνέχεια τα φιλέτα ψήνονται είτε στον ατμό είτε σε κονσέρβα.

3. Τα ψάρια είναι σε κονσέρβα.

Τα μαγειρεμένα φιλέτα στη συνέχεια συσκευάζονται σε κονσέρβες. Τα κουτιά σφραγίζονται και αποστειρώνονται. Η αποστείρωση σκοτώνει τυχόν βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στα κουτιά.

4. Τα κουτάκια φέρουν ετικέτα και συσκευάζονται.

Τα αποστειρωμένα κουτιά φέρουν ετικέτα και συσκευάζονται. Στη συνέχεια, τα κουτάκια αποστέλλονται σε παντοπωλεία και σε άλλους λιανοπωλητές.

5. Ο τόνος σε κονσέρβα είναι απολαυστικός!

Μπορείτε να απολαύσετε τον τόνο σε κονσέρβα με διάφορους τρόπους. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σάντουιτς, περιτυλίγματα και κατσαρόλες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο ή ως σνακ.

Ο τόνος σε κονσέρβα είναι μια ευέλικτη και θρεπτική τροφή που μπορούν να απολαύσουν άτομα όλων των ηλικιών.