Τι θα έκανε ένα καλύτερο ψάρι για μαγείρεμα και φαγητό -- koi ή μεγάλα χρυσόψαρα;

Ούτε τα koi ούτε τα μεγάλα χρυσόψαρα κάνουν καλό ψάρι για μαγείρεμα ή φαγητό. Διατηρούνται κυρίως ως διακοσμητικά ψάρια για λιμνούλες και ενυδρεία γιατί ο σκοπός τους είναι κυρίως αισθητικός. Ορισμένα άλλα ψάρια ταιριάζουν καλύτερα ως πηγή τροφής σε σύγκριση με άλλα, ιδιαίτερα αυτά που εκτρέφονται σε ιχθυοτροφεία ή αλιεύονται μέσω ερασιτεχνικών αλιευτικών πρακτικών.