Το πτερύγιο του ψαριού θα διαλυθεί αν κολλήσει στο δάχτυλό σας;

Τα πτερύγια των ψαριών αποτελούνται από μια πρωτεΐνη που ονομάζεται κερατίνη, η οποία είναι η ίδια πρωτεΐνη που αποτελείται από τα ανθρώπινα νύχια και τα μαλλιά. Η κερατίνη είναι μια πολύ ισχυρή και ανθεκτική πρωτεΐνη και δεν διαλύεται εύκολα από το νερό ή άλλες χημικές ουσίες. Ακόμα κι αν ένα πτερύγιο ψαριού κολλούσε στο δάχτυλό σας, δεν θα διαλυόταν και δεν θα προκαλούσε βλάβη.