Πώς να ψήσει την τέλεια μπριζόλα για το φυσικό αέριο

μάγειρες χρησιμοποιούν συχνά ένα αέριο σχάρα για να μαγειρέψουν μπριζόλες σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Θα χρειαστεί μεγάλη προσοχή αφορά το χρονοδιάγραμμα και τη θερμότητα για να αποτρέψει την μπριζόλα σας από το να γίνει ξηρό ή πάνω-μαγειρεμένα. Οι λεπτομέρειες θα εξαρτηθεί πρωτίστως από το πόσο καλά θα θέλουν την μπριζόλα μαγειρεμένα και το πάχος της μπριζόλας. Με τη διαδικασία αυτή, θα μάθετε πώς να σχάρα το τέλειο μπριζόλα για το φυσικό αέριο, με τη χρήση μίας ίντσας μπριζόλα.
, Τι χρειάζεστε
υγραερίου Κίνα 1-ίντσα-παχιά μπριζόλες Κίνα Μαγειρική πετρελαίου
Η νερού
Καρυκεύματα
Η Οδηγίες

1. Προσδιορίστε το χρόνο μαγειρέματος για μπριζόλες σας. Αυτό θα εξαρτηθεί από την ψησταριά σας σε κάποιο βαθμό, αλλά ένα one-ίντσα-παχιά μπριζόλα γενικά θα πρέπει να μαγειρέψουν για συνολικά 8-10 λεπτά, αν θέλετε να μαγειρεύεται σπάνιο. Ένα μέσο μπριζόλα πρέπει να μαγειρεύουμε για 12 έως 14 λεπτά, και καλά κάνει μπριζόλα πρέπει να μαγειρεύουμε για 16-20 λεπτά.
   Η

2. Προθερμάνετε το γκριλ στην επιθυμητή θερμοκρασία. Θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα μέσο ή καλοψημένη μπριζόλα σε μέτρια φωτιά και σπάνια ή μεσαίου σπάνια μπριζόλα στην υψηλότερη ρύθμιση θερμότητας για σχάρα αερίου σας. Αλείψτε ένα λεπτό στρώμα λαδιού επάνω στη σχάρα.
   Η

3. Πάρτε τις μπριζόλες από το ψυγείο και ξεπλύνετε με νερό. Κόψτε το λίπος γύρω από τις μπριζόλες και παλτό με ένα λεπτό στρώμα μαγειρικού λαδιού. Περίοδος τις μπριζόλες με το γούστο σας και βεβαιωθείτε ότι είστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα τοποθετήσετε στη σχάρα.
   Η

4. Μαγειρέψτε η μπριζόλα μέχρι να δείτε μικρές κόκκινες κηλίδες που υποδηλώνουν ότι η μπριζόλα είναι η αιμορραγία μέσα . Αναστροφή της μπριζόλα πάνω και ψήστε το για τον υπολειπόμενο χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να περιστρέψετε τις μπριζόλες σε κάθε πλευρά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για να παράγουν ένα σταυρωτό μοτίβο των σημάτων σχάρα.
   Η

5. Αφαιρέστε την μπριζόλα από τη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει για περίπου πέντε λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Οι μπριζόλες θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
   Η