Πόσες θερμίδες σε μια γεμάτη πλάκα παϊδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου;

Τα χοιρινά παϊδάκια είναι ένα νόστιμο και δημοφιλές πιάτο, αλλά μπορεί επίσης να είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Ο ακριβής αριθμός θερμίδων σε μια πλάκα με παϊδάκια θα εξαρτηθεί από το μέγεθος και τον τύπο των πλευρών, καθώς και από τη μέθοδο μαγειρέματος και τον τύπο της σάλτσας μπάρμπεκιου που χρησιμοποιείται.

Ακολουθεί μια γενική κατανομή των θερμίδων σε μια τυπική γεμάτη πλάκα από χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου:

* Χοιρινά παϊδάκια :1.200 θερμίδες

* Σάλτσα μπάρμπεκιου :300 θερμίδες

Αυτό το σύνολο δεν περιλαμβάνει καμία πλευρά που μπορείτε να σερβίρετε με τα παϊδάκια σας, όπως τηγανητές πατάτες, λαχανοσαλάτα ή ροδέλες κρεμμυδιού, που μπορούν να προσθέσουν επιπλέον θερμίδες στο γεύμα σας.

Εάν προσέχετε το βάρος σας, υπάρχουν μερικοί τρόποι για να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων στα χοιρινά πλευρά σας. Μπορείτε να επιλέξετε πιο αδύνατα κομμάτια χοιρινού κρέατος, όπως παϊδάκια από την οσφυϊκή μοίρα ή πίσω πλευρά, τα οποία έχουν λιγότερο λίπος από τα εφεδρικά παϊδάκια. Μπορείτε επίσης να ψήσετε ή να ψήσετε τα παϊδάκια σας αντί να τα τηγανίσετε και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα μπάρμπεκιου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.