Όταν τρώτε μπάρμπεκιου, ποιο μέρος του εγκεφάλου λαμβάνει μήνυμα σχετικά με αυτό;

Η γλώσσα σας είναι το κύριο όργανο που λαμβάνει μηνύματα σχετικά με τη γεύση του μπάρμπεκιου. Περιέχει γευστικούς κάλυκες που ανιχνεύουν διαφορετικές γεύσεις και στέλνουν σήματα στον εγκέφαλο.

Ο εγκέφαλος επεξεργάζεται αυτά τα σήματα και δημιουργεί μια αντίληψη της γεύσης. Το άρωμα του μπάρμπεκιου μπορεί επίσης να διεγείρει τον οσφρητικό βολβό στη μύτη, ο οποίος στέλνει μηνύματα στον εγκέφαλο για να βελτιώσει τη συνολική γευστική εμπειρία.