Υποτίθεται ότι πρέπει να βάλετε λάδι σε μια ψησταριά bbq αερίου;

Το λάδι της ψησταριάς υγραερίου δεν είναι απαραίτητο γιατί το υπόλοιπο λάδι από το μαγείρεμα θα λιπάνει τις σχάρες της ψησταριάς. Όταν το λάδι θερμαίνεται σε υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να ανθρακωθεί και να αφήσει πίσω του απανθρακωμένα, κολλώδη υπολείμματα που είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να καθαριστούν. Με την πάροδο του χρόνου, η συσσώρευση λίπους μπορεί επίσης να επηρεάσει τη σωστή απόδοση της ψησταριάς σας.

Αν πιστεύετε ότι οι σχάρες χρειάζονται λίπανση, μπορείτε να τις σκουπίσετε με μια ελαφρά λαδωμένη χαρτοπετσέτα πριν προθερμάνετε τη σχάρα σας. Ποτέ μην ψεκάζετε ένα μαγειρικό σπρέι με βάση το λάδι απευθείας στις σχάρες ή στη συσκευή καταπολέμησης της φλόγας, καθώς μπορεί να προκαλέσει έξαρση.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τις σχάρες αερίου καθαρές είναι να προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία για πέντε έως δέκα λεπτά πριν το μαγείρεμα. Αυτό θα κάψει τα περισσότερα υπολείμματα φαγητού, καθιστώντας ευκολότερο τον καθαρισμό των σχαρών με μια βούρτσα γκριλ.