Τι είναι το καπνιστό jowl;

Καπνισμένο τζόουλ είναι ένας τύπος κουρασμένου προϊόντος χοιρινού κρέατος που παρασκευάζεται από το μάγουλο ή το μάγουλο ενός χοίρου. Το τζάμι πρώτα αλατίζεται και καπνίζεται και μετά μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Το καπνιστό jowl είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα του Νότου, όπως το Hoppin' John και τα μαυρομάτικα μπιζέλια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για πίτσα ή σάντουιτς.

Το καπνιστό jowl είναι ένα γευστικό και ευέλικτο συστατικό που μπορεί να προσθέσει μια καπνιστή, αλμυρή γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη χρήση του καπνιστού jowl:

* Προσθέστε το σε σούπες, μαγειρευτά και τσίλι. Το καπνιστό jowl μπορεί να προσθέσει μια πλούσια, καπνιστή γεύση σε οποιαδήποτε σούπα, στιφάδο ή τσίλι. Απλώς προσθέστε μερικά κομμάτια σοκολάτας στην κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει.

* Χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη για πίτσα ή σάντουιτς. Το καπνιστό jowl είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια αλμυρή, καπνιστή γεύση στην αγαπημένη σας πίτσα ή σάντουιτς. Απλώς κόψτε το ρολό σε λεπτές φέτες και προσθέστε το στις γαρνιτούρες σας.

* Μαγειρέψτε το με λαχανικά. Το καπνιστό jowl μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση σε μια ποικιλία λαχανικών. Δοκιμάστε να ψήσετε το τζάμι με πατάτες, καρότα ή κρεμμύδια.

* Σερβίρεται ως ορεκτικό. Το καπνιστό jowl είναι ένα νόστιμο και εύκολο ορεκτικό. Απλώς κόψτε το μπολ σε λεπτές φέτες και σερβίρετε με κράκερ ή ψωμί.

Το καπνιστό jowl είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο συστατικό που μπορεί να προσθέσει μια καπνιστή, αλμυρή γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα. Φροντίστε να το δοκιμάσετε την επόμενη φορά που θα αναζητήσετε έναν τρόπο να προσθέσετε λίγη επιπλέον γεύση στη μαγειρική σας.