Πώς καθαρίζετε μια ψησταριά μπάρμπεκιου από ανοξείδωτο χάλυβα;

1. Προετοιμάστε το γκριλ:

- Αφήστε τη σχάρα να κρυώσει εντελώς πριν την καθαρίσετε.

- Αφαιρέστε τη σχάρα και τυχόν αποσπώμενα μέρη.

2. Μαγειρική σόδα και πάστα νερού :

- Ανακατέψτε μαγειρική σόδα και νερό για να δημιουργήσετε μια πάστα. Η αναλογία είναι συνήθως 2:1 (2 μέρη μαγειρικής σόδας προς 1 μέρος νερού).

- Απλώστε την πάστα στις σχάρες του γκριλ και σε τυχόν βρώμικες επιφάνειες χρησιμοποιώντας ένα μη λειαντικό σφουγγάρι ή πανί.

3. Αφήστε το να καθίσει :

- Αφήστε την πάστα να καθίσει για 15-30 λεπτά. Όσο περισσότερο κάθεται, τόσο πιο αποτελεσματικό θα είναι.

4. Τρίψιμο :

- Τρίψτε τις σχάρες και τις επιφάνειες του γκριλ χρησιμοποιώντας ένα μη λειαντικό σφουγγάρι ή μια βούρτσα με μαλακές τρίχες.

- Να είστε ευγενικοί για να μην καταστρέψετε τον ανοξείδωτο χάλυβα.

5. Ξεπλύνετε καλά :

- Ξεπλύνετε τη σχάρα με ζεστό, καθαρό νερό για να αφαιρέσετε την πάστα μαγειρικής σόδας και τυχόν χαλαρωμένα υπολείμματα.

6. Στεγνώστε το Grill :

- Στεγνώστε καλά τη σχάρα με μια καθαρή, μαλακή πετσέτα για να αποφύγετε τη σκουριά.

7. Καθαρισμός άλλων εξαρτημάτων:

- Εάν υπάρχουν αποσπώμενα μέρη, όπως μια λεκάνη σταγόνων ή σχάρα θέρμανσης, καθαρίστε τα χρησιμοποιώντας ένα ήπιο απορρυπαντικό και ζεστό νερό.

8. Συναρμολογήστε ξανά τη σχάρα :

- Μόλις η σχάρα και όλα τα μέρη είναι καθαρά και στεγνά, συναρμολογήστε ξανά τη σχάρα.

9. Τακτική συντήρηση:

- Για να διατηρήσετε τη σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα σε καλή κατάσταση, καθαρίστε την καλά μετά από κάθε χρήση όταν η σχάρα είναι ακόμα ζεστή.

- Αποφύγετε τη χρήση λειαντικών υλικών ή σκληρών χημικών ουσιών που θα μπορούσαν να καταστρέψουν την επιφάνεια του χάλυβα.

Σημείωση :

- Να είστε προσεκτικοί όταν εργάζεστε με ζεστές επιφάνειες.

- Δοκιμάστε μια μικρή περιοχή πριν εφαρμόσετε την πάστα μαγειρικής σόδας για να βεβαιωθείτε ότι δεν καταστρέφει το φινίρισμα της ψησταριάς.