Πόσα λεπτά ανά κιλό για ψητό βοδινό;

Το ψητό μοσχαρίσιο κρέας συνήθως μαγειρεύεται για 20-25 λεπτά ανά κιλό, αν προτιμάτε το κρέας σας σπάνιο, 25-30 λεπτά ανά κιλό για μέτρια σπάνια, 30-35 λεπτά ανά κιλό για μέτρια και 35-40 λεπτά ανά κιλό για το ψητό σας μοσχάρι που είναι καλοφτιαγμένο. Χρησιμοποιήστε τους παρακάτω χρόνους ως αναφορά και η θερμοκρασία του ψητού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το πάχος του κρέατος σας και το ψήσιμο του ψητού.

| Εσωτερική θερμοκρασία του ψητού | Βαθμός ετοιμότητας |

|---|---|

| 125°F | Σπάνιο |

| 130°F | Μεσαία σπάνια |

| 135°F | Μεσαία |

| 140°F | Μεσαίο πηγάδι |

| 145°F | μπράβο |