Πόσο καιρό μπορεί να μείνει έξω ο κιμάς σε θερμοκρασία δωματίου;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, ο κιμάς μπορεί να μείνει με ασφάλεια σε θερμοκρασία δωματίου μόνο για δύο ώρες το πολύ. Μετά από αυτό, πρέπει να ψύχεται ή να καταψυχθεί για να αποφευχθεί η ανάπτυξη βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.