Πόσο καιρό μπορεί το ωμό κρέας από πλευρά να παραμείνει φρέσκο ​​σε θερμοκρασία δωματίου;

Το ωμό κρέας από πλευρά δεν πρέπει να αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για κανένα χρονικό διάστημα. Τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου και το μολυσμένο κρέας μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενείς ασθένειες. Το κρέας από πλευρά θα πρέπει να ψύχεται εντός 2 ωρών από την αγορά και να μαγειρεύεται εντός 2-3 ημερών.