Πώς να Slow Cook Χοιρινό Μπριζόλα (10 Βήματα)

Χοιρινό παϊδάκια, μια παραλλαγή της προσφοράς χωρίς κόκαλα χοιρινή μπριζόλα, μαγειρέψτε νόστιμα σε μια αργή κουζίνα. Επειδή αυτή η μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιεί χαμηλή θερμότητα και την υγρασία, μπορείτε να αποφύγετε τη σκληρή και άγευστη αποτέλεσμα που μπορεί να είναι κοινή κατά το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος. Αργή κοτολέτες μάγειρας χοιρινό, συνδυάζοντας νόστιμα καρυκεύματα και υγρά. Ρυθμίστε το χρόνο ψησίματος και να ξεχάσουμε το δείπνο μέχρι τα παϊδάκια τελειώσει σιγοβράζει στην αργή κουζίνα.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο
12-ιντσών τηγάνι
4 μπριζόλες χοιρινού Κίνα 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
Η 1/2 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
1-1 /2 φλιτζάνια βραστό νερό Κίνα 1 κουτ. ζωμό από κρέας θερμόμετρο
Κρέας
3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Η Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το φυτικό λάδι στο τηγάνι και ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά.
   Η

2. Πασπαλίστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος σε 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
   Η

3. Μπράουν το χοιρινό κρέας κοτολέτες στο καυτό λάδι, το μαγείρεμα τους σε κάθε πλευρά για περίπου 2-3 ​​λεπτά.
   Η

4. Μεταφέρετε τα παϊδάκια χοιρινό στην αργή κουζίνα και τακτοποιήστε τις φέτες κρεμμυδιού ομοιόμορφα πάνω από τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος.
   
   

5. Βράζουμε το νερό και διαλύουμε το ζωμό από κρέας σε αυτό. Ρίξτε το αρωματισμένο νερό πάνω από το χοιρινό κρέας και τα κρεμμύδια στην αργή κουζίνα.
   Η

6. Ορίστε την αργή κουζίνα σε χαμηλές και κάλυψη. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος για περίπου 8 ώρες.
   Η

7. Ελέγξτε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος, μετά το πέρας του χρόνου μαγειρέματος. Τοποθετήστε το θερμόμετρο κρέατος σε ένα μπιφτέκι. Σύμφωνα με το USDA για την Ασφάλεια των Τροφίμων Υπηρεσία Επιθεώρησης, εάν η θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 160 βαθμούς Φαρενάιτ, οι μπριζόλες χοιρινού τελειώσετε το μαγείρεμα.
   Η

8. Αφαιρέστε τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος από την αργή κουζίνα και να τους κρατήσει ζεστό .
   Η

9. Κάντε μια σάλτσα για τα παϊδάκια χοιρινό κρέας. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι στην ξινή κρέμα και προσθέστε αυτό στο υγρό στην αργή κουζίνα. Γυρίστε την αργή κουζίνα στην υψηλή και μαγειρέψτε τα υλικά για τη σάλτσα για περίπου 20 λεπτά.
   Η

10. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα παϊδάκια χοιρινό κρέας και σερβίρετε.
    Η