Ποια είναι μια συνταγή για rib eye steak dry rub;

1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα

1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό

1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/4 κγ μαύρο πιπέρι

1/4 κγ πιπέρι καγιέν

1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο

Οδηγίες

1. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και ανακατεύουμε καλά.

2. Τρίψτε το μείγμα σε όλη τη μπριζόλα, φροντίζοντας να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.

3. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ή στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, ή μέχρι όλη τη νύχτα, για να αφήσετε τις γεύσεις να εισχωρήσουν στο κρέας.

4. Μαγειρέψτε το rib eye steak με στεγνό τρίψιμο στην επιθυμητή ποσότητα, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ψησίματος στη σχάρα, ψήσιμο στο τηγάνι ή ψήσιμο στο φούρνο.