Γιατί οι μεταποιητές τροφίμων ενισχύουν τα ζωικά προϊόντα;

Τα ζωικά προϊόντα δεν εμπλουτίζονται τυπικά με βιταμίνες ή μέταλλα από τους μεταποιητές τροφίμων. Ο εμπλουτισμός είναι μια διαδικασία προσθήκης θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα για να αυξηθεί η θρεπτική τους αξία. Συνήθως γίνεται σε τρόφιμα που καταναλώνονται συνήθως σε μεγάλες ποσότητες και που θεωρούνται καλές πηγές ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως τα δημητριακά και τα δημητριακά. Τα ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, του γάλακτος και των αυγών, είναι ήδη καλές πηγές πολλών απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, επομένως δεν είναι συνήθως εμπλουτισμένα.