Τι είναι το hennessy;

Hennessy είναι μια μάρκα κονιάκ που παράγεται στην περιοχή Cognac της Γαλλίας. Η μάρκα ιδρύθηκε από τον Richard Hennessy το 1765 και έκτοτε έχει γίνει μια από τις πιο διάσημες και γνωστές μάρκες κονιάκ στον κόσμο.

Το κονιάκ Hennessy παρασκευάζεται από ένα μείγμα από eaux-de-vie (αποστάγματα σταφυλιού) που έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Τα eaux-de-vie στη συνέχεια αναμειγνύονται και παλαιώνουν για περαιτέρω χρονικό διάστημα, ανάλογα με το επιθυμητό φινίρισμα.

Τα κονιάκ Hennessy κατηγοριοποιούνται συνήθως με βάση την ηλικία και την ποιότητά τους. Τα πιο βασικά κονιάκ είναι τα VS (Very Special), τα οποία παλαιώνουν για τουλάχιστον δύο χρόνια. Ακολουθεί το VSOP (Very Superior Old Pale), το οποίο είναι παλαιωμένο για τουλάχιστον τέσσερα χρόνια. Έπειτα έρχεται το XO (Extra Old), το οποίο παλαιώνει για τουλάχιστον έξι χρόνια. Τέλος, υπάρχουν και ειδικές σοδειές κονιάκ Hennessy που κυκλοφορούν σε περιορισμένες ποσότητες.

Τα κονιάκ Hennessy απολαμβάνονται συνήθως τακτοποιημένα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ. Μερικά δημοφιλή κοκτέιλ Hennessy περιλαμβάνουν το Sidecar, το French 75 και το Cognac Alexander.

Το Hennessy είναι ένα ευέλικτο απόσταγμα που μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Είτε το πίνετε τακτοποιημένο είτε το ανακατεύετε σε ένα κοκτέιλ, το Hennessy σίγουρα θα εντυπωσιάσει.