- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κύρια Πιάτα >> Συνταγές Πουλερικών
Ποια είναι τα στοιχεία για την επώαση των νεοσσών;
Ακολουθούν ορισμένα βασικά στοιχεία σχετικά με την επώαση των νεοσσών:
1. Ιδανική θερμοκρασία:
Η ιδανική θερμοκρασία για την επώαση των αυγών κοτόπουλου είναι 37,8°C (100°F). Αυτή η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης.
2. Έλεγχος υγρασίας:
Τα επίπεδα υγρασίας παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του νεοσσού. Η υγρασία θα πρέπει να είναι περίπου 45-50% κατά τις πρώτες 18 ημέρες της επώασης και στη συνέχεια να αυξηθεί στο 65-70% από την 18η ημέρα μέχρι την εκκόλαψη των νεοσσών.
3. Τόρνευση αυγών:
Τα αυγά πρέπει να περιστρέφονται τακτικά για να διασφαλίζεται η ομοιόμορφη ανάπτυξη του εμβρύου. Συνιστάται να γυρίζετε τα αυγά τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, κατά προτίμηση κάθε 4-6 ώρες.
4. Ρύθμιση ημερομηνίας:
Σημειώστε την ημερομηνία σε κάθε αυγό όταν τοποθετείται στη θερμοκοιτίδα. Αυτό θα σας βοηθήσει να παρακολουθείτε την πρόοδο και να γνωρίζετε πότε πρόκειται να εκκολαφθούν οι νεοσσοί.
5. Διάρκεια:
Η τυπική περίοδος επώασης για τα αυγά κοτόπουλου είναι 21 ημέρες, αν και μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τη φυλή.
6. Candling Eggs:
Το κερί των αυγών περιλαμβάνει τη χρήση έντονου φωτός για τον έλεγχο του περιεχομένου του αυγού χωρίς να σπάσει το κέλυφος. Το κερί μπορεί να γίνει μετά την 4η ή 5η ημέρα για τον εντοπισμό στείρων ωαρίων ή ωαρίων με αναπτυσσόμενα έμβρυα.
7. Μέγεθος αυγού:
Τα μεγαλύτερα αυγά τείνουν να εκκολάπτουν μεγαλύτερους νεοσσούς. Επιλέξτε αυγά ομοιόμορφου μεγέθους για επώαση για να εξασφαλίσετε σταθερή εκκόλαψη.
8. Αερισμός θερμοκοιτίδας:
Ο σωστός αερισμός είναι ζωτικής σημασίας για την παροχή οξυγόνου στα αναπτυσσόμενα έμβρυα και την απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκοιτίδα σας διαθέτει επαρκή αερισμό χωρίς να προκαλεί ρεύματα.
9. Υγιεινή:
Διατηρήστε ένα καθαρό και υγιεινό περιβάλλον επώασης για την πρόληψη μόλυνσης και πιθανών ασθενειών. Απολυμάνετε τακτικά τη θερμοκοιτίδα και τον εξοπλισμό.
10. Φάση κλειδώματος:
Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 3 ημερών της επώασης (ημέρες 18-21), είναι σημαντικό να αποφύγετε το υπερβολικό άνοιγμα της θερμοκοιτίδας για να ελαχιστοποιήσετε την απώλεια υγρασίας και την ενόχληση. Αυτή η φάση ονομάζεται συχνά «φάση κλειδώματος».
11. Προετοιμασία του Hatcher:
Εάν χρησιμοποιείτε ξεχωριστό εκκολαπτήρα, τοποθετήστε το με ελαφρώς υψηλότερη υγρασία (65-70%) και αφαιρέστε το αναδευτήρα αυγών. Αυτό βοηθά στην προετοιμασία για τη διαδικασία εκκόλαψης.
12. Διαδικασία εκκόλαψης:
Οι νεοσσοί θα αρχίσουν να εκκολάπτονται όταν είναι πλήρως αναπτυγμένοι και έτοιμοι. Η διαδικασία εκκόλαψης μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες και οι νεοσσοί μπορεί να εμφανιστούν σε διαφορετικούς χρόνους.
13. Βοήθεια κατά την εκκόλαψη:
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι νεοσσοί μπορεί να χρειαστούν βοήθεια εάν κολλήσουν κατά την εκκόλαψη. Βοηθήστε απαλά να αφαιρέσετε τυχόν εναπομείναν κέλυφος αυγού, προσέχοντας να μην τραβήξετε πολύ δυνατά.
14. Φροντίδα μετά την εκκόλαψη:
Παρέχετε ένα κουτί εκτροφής ή ένα ζεστό περιβάλλον για τους νεοεκκολαφθέντες νεοσσούς. Προσφέρετέ τους νερό, βιταμίνες και θρυμματισμένο μαρκαδόρο νεοσσών αμέσως αφού στεγνώσουν τελείως και αφρατέψουν.
15. Παρακολούθηση προόδου:
Παρακολουθήστε τη διαδικασία επώασης, παρακολουθήστε τη θερμοκρασία και την υγρασία και βεβαιωθείτε ότι τα αυγά γυρίζουν σωστά. Να είστε υπομονετικοί και προσεκτικοί κατά την περίοδο αναμονής.
Ακολουθώντας αυτά τα γεγονότα και τις οδηγίες, μπορείτε να επωάσετε με επιτυχία αυγά κοτόπουλου και να γίνετε μάρτυρες του θαύματος των νεοσσών που εκκολάπτονται.
Συνταγές Πουλερικών
- Ποιο θα είναι το κόστος του έργου της πτηνοτροφικής μονάδας 5000 στρωμάτων;
- Περιέχει κάποια τροφή σπέρμα χοίρου;
- Πώς να ζωγραφίσετε τα φτερά της ουράς του κόκορα;
- Πώς να προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν τα άγρια Φασιανός
- Πώς να κάνετε Buffalo κοτόπουλο
- Πότε αρχίζουν να δείχνουν τα κοτόπουλα αν είναι αρσενικά ή θηλυκά;
- Τι είναι η Αγορά-στόχος στην πτηνοτροφία;
- Μπορείτε να ταΐσετε ωμό μοσχαρίσιο κιμά σε ένα κουτάβι;
- Πόσα είδη νεοσσών υπάρχουν;
- Τι είναι το κόκκινο κρέας πουλερικών;
Συνταγές Πουλερικών
- Συνταγές Σούπας Campbell
- Συνταγές Κοτόπουλου
- Συνταγές Crock Pot
- Συνταγές Πάπιας
- Συνταγές Κύριων Πιάτων
- Συνταγές Ψαριών
- Ψήσιμο
- Συνταγές Βάσει Κρέατος
- Συνταγές Κιμά
- Συνταγές Ζυμαρικών
- Συνταγές Χοιρινής Μπριζόλας
- Συνταγές Πουλερικών
- Συνταγές Κις
- Γρήγορα και Εύκολα Γεύματα
- Συνταγές Θαλασσινών
- Συνταγές Οστρακοειδών
- Συνταγές Αργής Μαγειρικής
- Σούσι
- Συνταγές Γαλοπούλας
- Συνταγές Ελαφιού


