- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κύρια Πιάτα >> Συνταγές Πουλερικών
Ποια μέρη του σώματος της κότας χρησιμοποιεί για να πάρει φαγητό;
Οι κότες χρησιμοποιούν πολλά μέρη του σώματος για να αποκτήσουν τροφή. Εδώ είναι τα κύρια μέρη του σώματος που εμπλέκονται:
1. Ράμφος:Το ράμφος είναι το πιο σημαντικό μέρος του σώματος που χρησιμοποιούν οι κότες για τη διατροφή τους. Είναι σκληρό, μυτερό και καλυμμένο με ένα σκληρό, κεράτινο υλικό που ονομάζεται κερατίνη. Οι κότες χρησιμοποιούν το ράμφος τους για να ραμφίσουν και να ξύσουν το έδαφος, τη βλάστηση και άλλες επιφάνειες για να αναζητήσουν τροφή.
2. Γλώσσα:Η γλώσσα της κότας είναι μικρή, σαρκώδης και καλύπτεται από μικροσκοπικές θηλές που δείχνουν προς τα πίσω (μικρές, σαρκώδεις προεξοχές). Αυτά τα θηλώματα βοηθούν την κότα να χειριστεί και να καταπιεί την τροφή.
3. Οισοφάγος:Ο οισοφάγος είναι ένας μυϊκός σωλήνας που συνδέει το στόμα με το στομάχι. Μεταφέρει την τροφή που καταπίνει η κότα από το ράμφος στην σοδειά.
4. Καλλιέργεια:Η καλλιέργεια είναι μια διόγκωση που μοιάζει με σάκο του οισοφάγου που βρίσκεται στο λαιμό της κότας. Αποθηκεύει την τροφή προσωρινά, επιτρέποντας στην κότα να συνεχίσει να αναζητά τροφή χωρίς να χρειάζεται να σταματά και να τρώει συνεχώς.
5. Proventriculus (αληθινό στομάχι):Το proventriculus είναι το πρώτο μέρος του αληθινού στομάχου της κότας. Περιέχει αδένες που εκκρίνουν γαστρικά υγρά, που ξεκινούν τη διαδικασία διάσπασης της τροφής.
6. Ventriculus (Gizzard):Η κοιλία είναι το μυώδες δεύτερο μέρος του στομάχου της κότας. Περιέχει μικρές, σκληρές πέτρες ή κόκκους που έχει καταπιεί η κότα. Αυτές οι πέτρες βοηθούν στο άλεσμα και τη σύνθλιψη του φαγητού, διασπώντας το περαιτέρω σε μικρότερα σωματίδια.
7. Έντερα:Τα έντερα είναι ένας μακρύς, κουλουριασμένος σωλήνας που εκτείνεται από το στομάχι μέχρι την κλοάκα. Είναι υπεύθυνοι για την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα.
8. Κλοάκα:Η κλοάκα είναι το τελευταίο μέρος του πεπτικού συστήματος στις κότες. Είναι ένα κοινό άνοιγμα για το πεπτικό, το αναπαραγωγικό και το ουροποιητικό σύστημα. Τα απόβλητα, συμπεριλαμβανομένων των άπεπτων τροφίμων, αποβάλλονται μέσω της κλοάκας.
Συνταγές Πουλερικών
- Μπορεί ο ζωμός βοείου κρέατος να αντικαταστήσει το ζωμό κότας;
- Ποιος τύπος εκτροφής κοτόπουλου πιστεύετε ότι είναι καλύτερος Ελεύθερη βοσκή ή εντατική εκτροφή;
- Ποιες κατηγορίες πουλερικών συνιστώνται για ψήσιμο;
- Τι είναι η επιθεώρηση πουλερικών;
- Πώς να κάνετε Shake 'n Bake Κοτόπουλο
- Περιγράψτε πώς να εκτελέσετε διαφορετικές μεθόδους φινιρίσματος για πιάτα πουλερικών;
- Γιατί τα πουλερικά και οι χοίροι ονομάζονται συλλογικά μη μηρυκαστικά ζώα;
- Πότε αρχίζουν να δείχνουν τα κοτόπουλα αν είναι αρσενικά ή θηλυκά;
- Ποια είναι η κατά κεφαλήν κατανάλωση κρέατος κοτόπουλου στην Ινδία;
- Πώς να προετοιμάσει μια Τουρκία για τηγάνισμα (5 βήματα)
Συνταγές Πουλερικών
- Συνταγές Σούπας Campbell
- Συνταγές Κοτόπουλου
- Συνταγές Crock Pot
- Συνταγές Πάπιας
- Συνταγές Κύριων Πιάτων
- Συνταγές Ψαριών
- Ψήσιμο
- Συνταγές Βάσει Κρέατος
- Συνταγές Κιμά
- Συνταγές Ζυμαρικών
- Συνταγές Χοιρινής Μπριζόλας
- Συνταγές Πουλερικών
- Συνταγές Κις
- Γρήγορα και Εύκολα Γεύματα
- Συνταγές Θαλασσινών
- Συνταγές Οστρακοειδών
- Συνταγές Αργής Μαγειρικής
- Σούσι
- Συνταγές Γαλοπούλας
- Συνταγές Ελαφιού


