Ποιος εφηύρε το pozole blanco;

Το Pozole blanco είναι μια παραδοσιακή μεξικάνικη σούπα ή στιφάδο που παρασκευάζεται με ομίνια, χοιρινό και διάφορα μπαχαρικά και λαχανικά. Πιστεύεται ότι προήλθε από τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Μεσοαμερικής, ιδιαίτερα τους Αζτέκους, οι οποίοι το κατανάλωναν ως τελετουργικό φαγητό. Ο ακριβής εφευρέτης ή δημιουργός του pozole blanco είναι άγνωστος, καθώς το απολαμβάνουν διάφορες αυτόχθονες κοινότητες για αιώνες.