Πώς να καθαρίσετε ένα κατεψυγμένα ψάρια (5 βήματα)

Καθαρίστε κατεψυγμένα ψάρια καλά για να εξασφαλίσει μια ασφαλή και νόστιμο γεύμα θαλασσινών. Κατεψυγμένα θαλασσινά είναι ένας ανέξοδος τρόπος για να προσθέσετε άπαχο πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Πολλά ψάρια καταψύχονται σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες στο κύτος του αλιευτικού σκάφους από τη στιγμή που αλιεύονται. Σωστά απόψυξη και τον καθαρισμό του κατεψυγμένων ιχθύων πριν μαγειρευτεί θα συμβάλει στη διατήρηση φρέσκια γεύση του ψαριού και την εμφάνιση. Προστατεύστε τον εαυτό σας και αυτούς που τρέφονται από τροφική δηλητηρίαση από επιμελή καθαρισμό κατεψυγμένα ψάρια πριν ψηθούν.
Ό, τι χρειάζεστε Τρόφιμα-ασφαλή πλαστική μπανιέρα
Ψυγείο (35-40 βαθμούς Κελσίου)
Φιλέτο μαχαίρι
Η μη πορώδεις κοπής
πένσα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα ολόκληρα κατεψυγμένα ψάρια ή φιλέτα ψαριών σε ένα ενιαίο στρώμα στο κάτω μέρος ενός τροφίμου-ασφαλή πλαστική μπανιέρα. Σφραγίστε την μπανιέρα και βάλτε το στο ψυγείο για 36 έως 48 ώρες ή μέχρι το ψάρι να είναι αποψυχθούν πλήρως.
   Η

2. Κρατήστε τα ψάρια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό καθώς τρέχετε ένα μαχαίρι φιλέτο ενάντια στο σιτάρι των κλιμάκων για να τους σπάσει. Αφαίρεση των κλιμάκων και αφήνοντας το δέρμα του ψαριού άθικτο, θα βοηθήσει το ψάρι να μείνουν μαζί και να ψηθεί πιο ομοιόμορφα.
   Η

3. Μετακινήστε το ψάρι σε ένα μη πορώδες ξύλο κοπής και φέτα ανοίξει την κοιλιά με ένα ρηχό κομμένα κατά μήκος το κάτω μέρος του ψαριού. Προσεγγίστε μέσα στην κοιλότητα, τραβήξτε προς τα έξω όλα τα εσωτερικά όργανα και πετάξτε τα στο νεροχύτη ή σκουπίδια.
   Η

4. Επιστροφή στο κρύο τρεχούμενο νερό για ένα καλό ξέβγαλμα των νέων άδειο κέντρο του ψαριού.
   
   

5. Περίοδος και μαγειρέψτε καθαρό ολόκληρο ψάρι σας ή αφαιρέστε το κεφάλι και την ουρά στην ενότητα τα φιλέτα. Αφαιρέστε τυχόν οστά μπορείτε να δείτε με ένα ζευγάρι των καθαρών πένσα, αν δεν εξυπηρετούν το σύνολο των ψαριών.
   Η