Τι είναι το γένος στρειδιών;

1. Crassostrea: Αυτό το γένος περιλαμβάνει μερικά από τα πιο ευρέως γνωστά και εμπορικά σημαντικά είδη στρειδιών, όπως το ανατολικό στρείδι (Crassostrea virginica), το στρείδι του Ειρηνικού (Crassostrea gigas) και το πορτογαλικό στρείδι (Crassostrea angulata).

2. Ostrea: Αυτό το γένος περιλαμβάνει το ευρωπαϊκό επίπεδο στρείδι (Ostrea edulis), το οποίο είναι εγγενές στην Ευρώπη και έχει εισαχθεί σε άλλα μέρη του κόσμου.

3. Saccostrea: Αυτό το γένος περιλαμβάνει το στρείδι του Σίδνεϊ (Saccostrea glomerata), το οποίο είναι εγγενές στην Αυστραλία και έχει εισαχθεί και σε άλλες περιοχές.

4. Magallana: Αυτό το γένος περιλαμβάνει το στρείδι της Χιλής (Magallana gigas), το οποίο είναι εγγενές στη Νότια Αμερική και έχει εισαχθεί σε άλλες χώρες για υδατοκαλλιέργεια.

5. Pycnodonte: Αυτό το γένος περιλαμβάνει το τρυπάνι στρειδιών του Ειρηνικού (Pycnodonte hyotis), το οποίο είναι ένα αρπακτικό θαλάσσιο σαλιγκάρι που τρέφεται με στρείδια.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα του γένους στρειδιών, και υπάρχουν και άλλα. Διαφορετικό γένος στρειδιών έχουν ξεχωριστά χαρακτηριστικά και κατανομές και παίζουν σημαντικό ρόλο στα θαλάσσια οικοσυστήματα και τις βιομηχανίες υδατοκαλλιέργειας σε όλο τον κόσμο.