Ποια είναι η συνταγή για γαρίδες δρόμου;

* 1 κιλό μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και ξεφλουδισμένες

* 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα

* 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι

* 1/4 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα

* 1/4 φλιτζάνι μέλι

* 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire

* 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το βουτυρόγαλα, το φυτικό λάδι, την καυτερή σάλτσα, το μέλι, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού.

3. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

4. Προσθέστε τις γαρίδες στο μπολ και ρίξτε τις να καλυφθούν.

5. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ψηθούν.

6. Σερβίρετε αμέσως με τις αγαπημένες σας πλευρές.

Συμβουλές

* Για να βεβαιωθείτε ότι οι γαρίδες έχουν ψηθεί, κόψτε τη μία στη μέση και βεβαιωθείτε ότι η σάρκα είναι αδιαφανής σε όλη τη διαδρομή.

* Σερβίρετε τις γαρίδες με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πατάτες, ροδέλες κρεμμυδιού ή λαχανοσαλάτα.

* Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε τρυφερά κοτόπουλο ή χοιρινό.