Δεν είναι κάθε αχιβάδα είναι κατάλληλο για ψήνουμε αχιβάδα. Όσο μεγαλύτερη είναι η αχιβάδα, συνήθως το πιο δύσκολο είναι. Αχιβάδα αχιβάδες είναι καλύτερα όταν μικρά. Μικρή λαιμούς είναι τα μικρότερα quahogs, το επόμενο έρχεται μύδια cherrystone. Κάθε αχιβάδα μεγαλύτερο από 4 ίντσες σε ολόκληρη, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για ψήνουμε αχιβάδα ως σάρκα είναι πολύ λαστιχωτό. Αυτές χρησιμοποιούνται καλύτερα σε ψαρόσουπα από αχιβάδες. Ίπσουιτς μύδια, που ονομάζεται επίσης μύδια μαλακό κέλυφος, είναι μια άλλη ποικιλία του μαλάκιο που παίρνει καλά για ψήσιμο ή μαγείρεμα στον ατμό. Ενυδατώστε τα μύδια σε αλατισμένο νερό για μια ώρα ή έτσι πριν από ατμό έτσι ώστε η αχιβάδα ξεφορτώνεται το τρίξιμο στο στομάχι του. Πετάξτε τυχόν μύδια που δεν θα κλείσει.

Η Ερωτήσεις Σχετικά με καλαμπόκι

Το πιο φρέσκο ​​το γλυκό καλαμπόκι, τόσο το καλύτερο. Ιδανικά, θα σταματήσει σε μια αγορά αγροτών να αγοράσουν καλαμπόκι που επιλέχτηκε τίποτα περισσότερο από ό, τι πριν από λίγες ώρες, αλλά αυτό δεν είναι συνήθως δυνατή. Τόσο κίτρινο και λευκό και το καλαμπόκι ατμό. Κίτρινο έχει μια βαθύτερη γεύση καλαμπόκι, ενώ το λευκό είναι λίγο πιο γλυκιά. Αρκετές ποικιλίες καλαμποκιού, όπως Serendipity, αποκάλυψη και μέλι ν 'μαργαριτάρι έχετε το καλύτερο και των δύο κόσμων με τόσο λευκό και κίτρινο πυρήνες στο ίδιο στάχυ. Κρατήστε τις φλούδες για το καλαμπόκι, αλλά να αφαιρέσετε τα μετάξια. Λυγίστε το φλοιό πλάτη και τρίψτε τα μεταξωτά κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια, διπλώστε τις φλούδες πίσω και γύρω από το καλαμπόκι.
Η
Στην παραλία

Στην παραλία, η φύκια, βράχια και ίσως ακόμη και το ξύλο είναι σε ετοιμότητα για clambake. Σκάψτε μια τρύπα στην άμμο που είναι περίπου ένα πόδι βαθιά. Καλύψτε τον πάτο του λάκκου με βράχια. Γεμίστε με το ξύλο και το φως. Περιμένετε μέχρι η φωτιά καίει τα κάτω και μόνο τα κάρβουνα αριστερά. Τα πετρώματα που ευθυγραμμίζουν το λάκκο θα είναι πολύ ζεστό και αυτό είναι που μαγειρεύει τα μύδια και το καλαμπόκι. Ξαπλώστε στο 6 ίντσες ξεπλένονται seaweed.You μπορεί πιθανώς να βρείτε το ξεβράστηκαν στην ακτή. Ξέπλυμα σε νερό των ωκεανών είναι μια χαρά. Τα φύκια θα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως στον ατμό.

Η Συσκευασμένο ή Σακευμένου

Έχετε την επιλογή σας από το μαγείρεμα του μύδια, καλαμπόκι και άλλα συστατικά σε κουτιά σύρμα ή σακούλες τουλπάνι. Κάντε τον εαυτό σας τα κουτιά συνδεσμολογίας μαζί στενά πλέγμα ή να αγοράσουν τα κουτιά. Η άλλη εναλλακτική λύση είναι δένοντας Κάθε μερίδα των συστατικών σε μια τσάντα διπλής ισχύος της τουλπάνι. Οι σάκοι ή τα κιβώτια που στην κορυφή του φύκια. Ένα άλλο στρώμα από φύκια πηγαίνει πάνω από τα κουτιά ή σακούλες κυδωνιών και το καλαμπόκι. Κορυφή με ένα tarp για να κρατήσει στον ατμό.
Η
Go κάρβουνα

σκάβουν ένα λάκκο, επένδυση με πέτρες, με βάση τη φωτιά και περιμένουμε να κάψει παίρνει το χρόνο και αρκετά ένα κομμάτι της προσπάθειας. Βάλτε τη σχάρα σας να εργάζονται αντί. Τα φύκια είναι διαθέσιμα στο εμπόριο, αν δεν έχετε πρόσβαση σε αυτό σε τοπικό επίπεδο. Δοκιμάστε τα online sites που μεταφέρει clambake προμήθειες, μύδια και αστακοί. Φτιάξτε μια φωτιά στη σχάρα. Αφήστε το να καεί σε αναμμένα κάρβουνα. Βάλτε τα φύκια πάνω από τη σχάρα σχάρα. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να θέσει τα μύδια και το καλαμπόκι άμεσα στο φύκια ή τα βάζουμε σε σακούλες γάζα. Καλύψτε με περισσότερα φύκια. Κλείστε το καπάκι και αφήστε αυτά τα ατμόπλοια ατμό.
Η