Ψήσιμο γαρίδες με Αλάτι &? Πιπέρι

Ψητή μαγειρεύει γαρίδες σε λίγο χρόνο και είναι αρκετά γευστικό στην σεζόν με μόλις λίγο αλάτι και πιπέρι. Γαρίδες είναι φορτωμένο με υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, και είναι χαμηλή σε κορεσμένο λίπος. Αγοράστε γαρίδες με λαμπερά, ημιδιαφανές, σχεδόν άχρωμο σάρκα. Για να κρατήσει το χρόνο προετοιμασίας κάτω, να επιλέξουν για αποφλοιωμένες και deveined γαρίδες. Αν γαρίδες σας είναι κατεψυγμένο, το ξεπάγωμα νύχτα στο ψυγείο. Ή, αν είναι σφραγισμένα σε μια αδιάβροχη συσκευασία, το βυθίζετε σε κρύο νερό για περίπου μια ώρα, αντικαθιστώντας το νερό με το νέο, πιο κρύο νερό μετά από 30 λεπτά.
, Τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες Κίνα Μαγειρική βούρτσα
Η Μαγειρικό λάδι ή βούτυρο ανάλατο
ψησίματος πιάτο
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν χρειαστεί να αλλάξετε κάποια ράφια του φούρνου, ώστε να μπορείτε να ψήσετε τις γαρίδες στο κέντρο του φούρνου, κάντε το πριν τον θέσετε σε λειτουργία.
   Η

2. Ξεπλύνετε τις γαρίδες μακριά και σκουπίστε τα με καθαρό χαρτοπετσέτες. Αυτό ξεφορτώνεται τυχόν κόκκοι άμμου ή άλλα υπολείμματα που μπορεί να κολλήσει στην οστρακοειδή.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο μαγειρικής για να επικαλύψει τις γαρίδες με το μαγειρικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο. Επιλέγουν ανάλατο βούτυρο να αποφευχθεί μια υπερβολικά αλμυρό πιάτο. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα ταψί σε μία στρώση. Μην γεμίσετε το γαρίδες.
   Η

4. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι πάνω από τις γαρίδες για να δοκιμάσετε. Flip τους πάνω και πασπαλίστε τις άλλες πλευρές. Χρησιμοποιήστε το θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ραγισμένα για πιο έντονες γεύσεις. Προσθέστε άλλα αποξηραμένα βότανα ή μπαχαρικά, αν θέλετε. Θυμάρι ή βασιλικό λειτουργεί καλά, ή δοκιμάστε κουρκούμη ή Cajun μαυρίζοντας καρύκευμα για μια πιο φλογερή προετοιμασία. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μια βουτιά του λεμονιού ή χυμό λάιμ, λευκό κρασί, καυτερή σάλτσα, σάλτσα κοκτέιλ ή άλλα συστατικά.
   Η

5. Ψήνετε τις γαρίδες στη μέση του φούρνου για περίπου 15 λεπτά για μεγάλα κομμάτια. Μικρότερες γαρίδες χρειάζονται λίγο λιγότερο χρόνο. Θα πρέπει να μαγειρεύεται σε μία εσωτερική θερμοκρασία των 145 βαθμών Φαρενάιτ, αλλά ακριβείς μετρήσεις είναι δύσκολο να πάρει με ένα θερμόμετρο κρέατος, λόγω του μικρού μεγέθους των γαρίδων. Κόψτε ένα ανοικτό και επιβεβαιώνουν ότι η σάρκα είναι περλέ και αδιαφανές και μέσα στο κέντρο για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαγειρεμένα με ασφάλεια.
   Η