Πώς να σερβίρετε ένα βραστά Αστακός (5 βήματα)

βραστά αστακός είναι ένα χυμώδες απόλαυση απολαμβάνουν από πολλούς. Όταν πρόκειται για την εξυπηρέτηση βραστά αστακούς, ωστόσο, ο χρόνος είναι πολύτιμος. Σύνολο αστακοί είναι καλύτερες όταν εξυπηρετούνται ακόμα ζεστό. Αυτό σημαίνει ότι τον αστακό πρακτικά σχεδόν έχει να πάει κατ 'ευθείαν από το δοχείο βρασμού στο πιάτο φαγητό. Σύμφωνα με την New England Μαγειρική, ο βασικός κανόνας για το βράσιμο αστακούς είναι να επιτρέψει 10 λεπτά για την πρώτη λίρα και ένα επιπλέον τρία λεπτά για κάθε επιπλέον κιλό. Μόλις ο αστακός είναι πλήρως βραστό, θα θέλετε να αποφύγετε αφήνοντας στο ζεστό νερό, έτσι ώστε να μην κατά λάθος πάρετε υπερβολικά μαγειρεμένο.
, Τι χρειάζεστε
Τσιμπίδα
Πλάκες
Δίσκος σερβιρίσματος
χαρτοπετσέτα
Η Λιωμένο βούτυρο
φέτες λεμονιού
μαχαιροπήρουνα
Η Οδηγίες

1. Ρυθμίστε τις πλάκες οι αστακοί θα σερβιριστεί στο το τραπέζι όπου θα φάτε.
   Η

2. Τοποθετήστε τα σκεύη, όπως πιρούνια ή αστακό εργαλεία διάρρηξης στο τραπέζι με κάθε πιάτο. Αυτή είναι μια καλή στιγμή για να υπηρετήσει το λιωμένο βούτυρο σε μικρά μπολ σε κάθε τόπο τραπέζι πάρα πολύ.
   Η

3. Απλώστε ένα στρώμα από χαρτί κουζίνας σε ένα δίσκο σερβιρίσματος δίπλα ή πολύ κοντά στη σόμπα, όπου οι αστακοί που βράζει.
   Η

4. Αφαιρέστε το σύνολο αστακό από το βραστό νερό με λαβίδες όταν επιτευχθεί ο χρόνος μαγειρέματος. Τοποθετήστε το βραστό αστακό πάνω στο δίσκο σερβιρίσματος.
   Η

5. Σκουπίστε την περίσσεια του νερού από τον αστακό με towerls χαρτί και στη συνέχεια το μεταφέρουμε με τις λαβίδες από τον δίσκο σερβιρίσματος στις πλάκες.