Ένα μήλο σαπίζει πιο γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο;

- Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση των μήλων είναι 30-32°F (0-1°C) .

- Σε θερμοκρασία δωματίου, τα μήλα εκτίθενται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης , οδηγώντας σε ταχύτερη σήψη.

- Οι χαμηλές θερμοκρασίες στο ψυγείο επιβραδύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης και εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν σήψη.