Είναι μια μικρή γαλοπούλα πιο τρυφερή από μια μεγάλη;

Ναι, μια μικρή γαλοπούλα τείνει να είναι πιο τρυφερή από μια μεγάλη. Αυτό συμβαίνει γιατί όσο μικρότερη είναι η γαλοπούλα, τόσο λιγότερος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρευτεί, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο να παραβράσει και να στεγνώσει το κρέας. Ως αποτέλεσμα, μια μικρή γαλοπούλα είναι πιο πιθανό να διατηρήσει την υγρασία και την τρυφερότητά της. Επιπλέον, οι μικρότερες γαλοπούλες είναι συνήθως νεότερες από τις μεγαλύτερες, και αυτό μπορεί να συμβάλει στην πιο τρυφερή υφή τους.