Ποιος εφευρίσκει το biryani;

Η ακριβής προέλευση του biryani είναι ασαφής, αλλά το πιάτο πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Νότια Ασία, πιθανότατα στην Αυτοκρατορία των Mughal ή στην περιοχή Deccan της Ινδίας γύρω στον 15ο αιώνα. Δεν είναι σαφές ποιος εφηύρε το biryani.