Δώστε στο κρασί γεύση. Μερικά κρασιά θα δοκιμάσουν παρόμοιο με το πώς έκαναν το προηγούμενο βράδυ? κόκκινα κρασιά δίκαιη καλύτερα από τα λευκά κρασιά. Άλλα κρασιά θα δοκιμάσετε πολύ διαφορετικές, συχνά λιγότερο ελκυστική. Εάν το κρασί ταιριάζει στο γούστο σας, να προχωρήσει και να θέσει ένα φελλό σε αυτό και να πιείτε αργότερα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το κρασί αρκετά ελκυστική για να πίνουν πια, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα με αυτό, αντί να τον πετάξετε.
Η
Μείωση σε σάλτσα

μπορούν να κάνουν μια κόκκινη σάλτσα μείωση κρασί για να εξυπηρετήσει πάνω από το βόειο κρέας, πάπια, αρνί, ακόμη και ο σολομός. Μια λευκή σάλτσα μείωση κρασί πηγαίνει καλά με κοτόπουλο, χοιρινό και ήπια ψάρια. Συνδυάστε το κρασί, το ζωμό, βότανα, τα κρεμμύδια και το βούτυρο για να κάνει μια σάλτσα μείωση? στη συνέχεια να σιγοβράσει στην κορυφή σόμπα μέχρι να μειώνει σε ένα παχύ, γευστική σάλτσα.

Η Γεύση βραστά, σούπες και σάλτσες

Κρασί προστέθηκε στον βραστά, σούπες και σάλτσες δίνει αυτούς ένα πρόσθετο βάθος της γεύσης. Το κόκκινο κρασί λειτουργεί καλά στον τομέα του βοείου ή ζαρκάδι στιφάδο, τσίλι, μινεστρόνε σούπα και με βάση την τομάτα σάλτσες ζυμαρικών. Λευκό κρασί είναι καλό σε λευκό τσίλι κοτόπουλο και λαχανικά ή τα γαλλικά σούπες κρεμμύδι. Εάν δεν είστε έτοιμοι να κάνουν σούπα ή στιφάδο αμέσως, να παγώσει το κρασί σε πάγο δίσκους κύβων, μεταφέρετε τα κατεψυγμένα κύβους σε μια πλαστική σακούλα φερμουάρ, και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Μπορείτε να προσθέσετε τα κατεψυγμένα κύβους δικαίωμα στην κατσαρόλα όταν είστε έτοιμοι.

Η περιχύνουμε Compost

Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνουν καλή χρήση των κακών κρασί είναι να πάρτε στο κατώφλι σας. Εάν έχετε ένα σωρό κομπόστ, ρίχνουμε το κρασί σας έχουν απομείνει πάνω του. Το κρασί μπορεί να βοηθήσει για την ενεργοποίηση των βακτηρίων στο σωρό λιπάσματος που είναι απαραίτητες για να σπάσει τα στερεά υλικά σε πλούσια, θρεπτική λίπασμα για τα βρώσιμα και καλλωπιστικά φυτά.
Η