Ο έλεγχος της θερμοκρασίας του κρασιού είναι μια σχετικά σύγχρονη εφεύρεση. Μέχρι την έλευση της ψύξης στις αρχές του 19ου αιώνα, το κρασί ήταν πιο συχνά αποθηκεύονται σε υπόγειες κάβες για να αποτρέψει την αλλοίωση.
Η
Τύποι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρασιού με βάση η διαδικασία σταφύλια και οινοποίησης. Πιο λεπτή γεύση, λευκά κρασιά εξυπηρετούνται καλύτερα διατηρημένα με απλή ψύξη. Τα περισσότερα κόκκινα κρασιά έχουν βαθύτερα, πιο σύνθετες γεύσεις που δεν θα μπορούσε να δοκιμάσει αν σερβίρεται κρύο.

Η Παρανοήσεις

Εξυπηρετούν λευκό κρασί κατευθείαν από το ψυγείο, το οποίο διατηρεί μια θερμοκρασία γύρω στους 35 βαθμούς F, είναι πιθανό πάρα πολύ κρύο. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος όσον αφορά τα πιο λευκές ποικιλίες κρασιού είναι περίπου 45 βαθμούς F.

Η Σκέψεις

Στην υπηρεσία κόκκινο κρασί σε ένα ζεστό θερμοκρασία δωματίου μπορεί να κάνει την γεύση πολύ αλκοολικός. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος ιδανικό για δημοφιλή κόκκινα κρασιά, όπως Cabernet Sauvignon και Merlot είναι περίπου 60 βαθμούς F - ελαφρώς πιο δροσερές από τη θερμοκρασία δωματίου
Η
Fun Γεγονός

Μερικά κόκκινα κρασιά. αψηφούν τον κανόνα και εξυπηρετούνται καλύτερα καλά διατηρημένα με απλή ψύξη. Ελαφρύ και φρουτώδες, γαλλικά Beaujolais είναι στα καλύτερά της, περίπου 50 βαθμούς F.
Η