Τι είναι το amoroso sherry;

* Τύπος: Γλυκό Sherry

* Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 15-18% ABV

* Γήρανση: 12 χρόνια τουλάχιστον

* Χρώμα: Σκούρο μαόνι

* Μύτη: Καφές, σοκολάτα, σταφίδες

* ουρανίσκος: Γλυκά, σιροπιαστά, αποξηραμένα φρούτα, γλυκόριζα

* Τέλος: Μακρύ και απαλό, με νότες εσπρέσο και καπνού

Το σέρι Amoroso είναι ένα γλυκό, επιδόρπιο κρασί που παρασκευάζεται από την ποικιλία σταφυλιού Palomino στην περιοχή Χερέθ της Ισπανίας. Παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια και έχει πλούσια, πολύπλοκη γεύση με νότες καφέ, σοκολάτας, σταφίδας και γλυκόριζας. Το σέρι Amoroso συνδυάζεται καλά με επιδόρπια όπως κέικ σοκολάτας ή τάρτες φρούτων, καθώς και με ξηρούς καρπούς και τυρί.