Αποθήκευση κόκκινο μπουκάλια κρασιού σε οριζόντια θέση -. Για τους πλευρές - είναι καλύτερα όταν μακροπρόθεσμη γήρανση είναι μέρος του σχεδίου. Σύμφωνα με τον συγγραφέα και ιδρυτής των Windows για το Παγκόσμιο Σχολικό κρασί, Κέβιν Zraly, οριζόντια αποθήκευση σε μια γωνία 10 μοιρών κρατά το κρασί σε στενή επαφή με το φελλό, εμποδίζοντας την είσοδο αέρα στο μπιμπερό. Οξυγόνο του αέρα μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ακεραιότητα του κρασιού και να στεγνώσει το φελλό

Η Short-Term Aging

Αποθεματικό Κάθετη αποθήκευση -. Ο όρθιος θέση - για μπουκάλια κόκκινο κρασί που σκοπεύετε να πιείτε στο εγγύς μέλλον. Κάθετη αποθήκευση είναι επίσης ιδανικό για τα μπουκάλια κρασιού με εναλλακτικά κλεισίματα, όπως τα βιδωτά καπάκια και πλαστικό ή γυαλί, φελλοί, επειδή τα υλικά αυτά δεν στεγνώσει την πάροδο του χρόνου όπως τα παραδοσιακά φελλούς. Επειδή δεν είναι πορώδη, είναι επίσης λιγότερο πιθανό να επιτρέπουν στον αέρα μέσα στο κόκκινο μπουκάλι κρασί.
Η
Τοποθεσία αποθήκευσης

Είτε θέλετε να αποθηκεύσετε το κόκκινο μπουκάλι του κρασιού στο οριζόντιο ή κατακόρυφη θέση, την κατάλληλη αποθήκευση είναι απαραίτητη. Ένα σκοτεινό χώρο με θερμοκρασία μεταξύ 45 και 65 βαθμούς Κελσίου, και ένα επίπεδο υγρασίας μεταξύ 50 και 80 τοις εκατό, είναι ιδανικό. Ψυχρότερες θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσει ο φελλός να στεγνώσει και θερμότερες θερμοκρασίες μαγειρέψουν κόκκινο κρασί. Η υψηλή υγρασία ευνοεί μούχλα και ηλιόλουστες θέσεις θα κάνει το κόκκινο κρασί ηλικία σας πάρα πολύ σύντομα.

Η Ανοικτή Μπουκάλια

Μόλις ένα μπουκάλι κρασί είναι ανοικτή, η γήρανση δεν αποτελεί πλέον επιλογή , καθιστώντας την οριζόντια ή κάθετη συζήτηση αμφισβητήσιμο. Κάθε κρασί στη φιάλη θα επωφεληθούν από την αποθήκη ψυγείο μετά το πάτημα του φελλού πίσω στη φιάλη. Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί διατηρεί για περίπου τρεις ημέρες στο ψυγείο. Αν δεν θα πίνουν το κρασί μέσα σε τρεις ημέρες, ρίξτε το σε πάγο δίσκους κύβων και να παγώσει για μελλοντική χρήση στο αγαπημένο σας συνταγές.
Η