Οι όροι & quot?. kluski & quot? και & quot? noodles αυγών & quot? χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε γενικές, ακόμη και εναλλάξιμα τρόπους. Kluski μπορεί να σημαίνει οποιοδήποτε είδος της πολωνικής φως ζυμαρικών, καθώς και noodles αυγών. Συνταγές για σπιτικά kluski συνήθως ξεκινούν με μια βασική ζύμη αυγό αλεύρι, το οποίο στη συνέχεια είτε έλασης λεπτό και κόβουμε σε λωρίδες για ζυμαρικά, ή να διαμορφωθεί σε ζυμαρικά.
Η
Eggy Διευκρίνιση

Αν και noodles αυγών είναι συνήθως γνωστά ως kluski στην πολωνική κοινότητα, η βασική μανέστρα αυγό είναι πλέον συνδέεται με τη βόρεια Ιταλία. Noodles αυγών - δεν έχει σημασία τι διεθνούς προέλευσης τους - χρησιμοποιούν την ίδια βασική συνταγή αυγά, αλεύρι, νερό και μερικές φορές το αλάτι. Ο πλούτος του noodle εξαρτάται από το πόσα ολόκληρα αυγά και επιπλέον κρόκους αυγών που χρησιμοποιούνται στη βασική συνταγή. Noodles αυγών - kluski και αλλιώς - συχνά υπάρχουν σε ξηρή μορφή, συσκευασμένα σε σελοφάν σακούλες

Αποξηραμένα φαντάσματα ζώντος

Θα βρείτε πακέτα αποξηραμένων noodles αυγών σήμανση. είτε & quot? ευρύ χυλοπίτες & quot? ή & quot? kluski & quot? διαθέσιμες προς πώληση. Συχνά, ένα σημαντικό εμπορικό σήμα μπορεί να παράγει τόσο ευρύ noodles αυγών και kluski noodles αυγών, ενίοτε υπο-χαρακτηρισμένα ως ευρωπαϊκό στιλ. Σε γενικές γραμμές, noodles αυγών είναι ευρύτερες από ό, τι kluski noodles, τα οποία είναι πιο λεπτή. Noodles αυγών μπορεί να κυμαίνεται από 1/4 ίντσα σε 1 ίντσα ευρύ, ανάλογα με το αν κόβονται τόσο ευρύ ή πολύ ευρεία στυλ ζυμαρικών. Οι πιο λεπτός kluski είναι περίπου 1/8 της ίντσας, αλλά δύο φορές πιο παχιά και άλλα noodles αυγών.
Η
ΖΥΜΗΣ

Επειδή είναι κατασκευασμένα με την ίδια ζύμη, εμπορικές ευρεία και kluski noodles αυγών έχουν σχεδόν τις ίδιες θρεπτικές ουσίες, λιπαρά και θερμίδες. Ευρεία noodles αυγών γενικά ψηθεί πιο γρήγορα από ό, τι kluski, εν μέρει επειδή ευρύτερη περιοχή της επιφάνειάς τους απορροφά θερμότητα πιο γρήγορα, αλλά κυρίως επειδή δεν είναι τόσο παχιά όσο kluski. Ακριβής χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα, αλλά σε γενικές γραμμές kluski διαρκέσει περίπου πέντε λεπτά βρασμού από ευρεία στυλ.
Η