Ποια είναι τα διαφορετικά παραδείγματα τροφικής μόλυνσης;

* Σαλμονέλα είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Βρίσκεται σε ωμό ή καλά μαγειρεμένο κρέας, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα περιλαμβάνουν διάρροια, έμετο, κοιλιακές κράμπες και πυρετό.

* Ε. coli είναι ένας άλλος τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Βρίσκεται σε ωμό ή καλά μαγειρεμένο κρέας, πουλερικά, λαχανικά και φρούτα. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από E. coli περιλαμβάνουν διάρροια, έμετο, κοιλιακές κράμπες και πυρετό.

* Campylobacter είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Βρίσκεται σε ωμό ή καλά μαγειρεμένο κρέας, πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από Campylobacter περιλαμβάνουν διάρροια, έμετο, κοιλιακές κράμπες και πυρετό.

* Λιστέρια είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Βρίσκεται σε ωμό ή καλά μαγειρεμένο κρέας, πουλερικά, ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης από Listeria περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, πονοκεφάλους και ναυτία.

* Αλλαντίαση είναι ένα είδος τροφικής δηλητηρίασης που προκαλείται από μια τοξίνη που παράγεται από το βακτήριο Clostridium botulinum. Βρίσκεται σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ακατάλληλη επεξεργασία ή αποθήκευση. Τα συμπτώματα της αλλαντίασης περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, παράλυση και θάνατο.