Από πού προήλθαν τα σουηδικά τρόφιμα;

Η ιστορία της σουηδικής κουζίνας ανάγεται στην εποχή των Βίκινγκς, όταν οι Βίκινγκς ήταν γνωστοί για την αγάπη τους στα παστά και καπνιστά κρέατα, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το σουηδικό φαγητό έχει επίσης επηρεαστεί από τη γεωγραφία και το κλίμα της χώρας, γι' αυτό υπάρχουν τόσα πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν ψάρια, λαχανικά τουρσί και λαχανικά ρίζας. Η σουηδική κουζίνα έχει επίσης επηρεαστεί από την ιστορία του εμπορίου και της μετανάστευσης της χώρας, γι' αυτό υπάρχουν τόσα πολλά πιάτα που περιέχουν συστατικά όπως πατάτες, ντομάτες και μπαχαρικά.