Τι ομάδες τροφίμων είναι τα πατατάκια;

Τα πατατάκια φτιάχνονται συνήθως από πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες που έχουν τηγανιστεί ή ψηθεί μέχρι να γίνουν τραγανές. Συνήθως αρωματίζονται με αλάτι και άλλα καρυκεύματα και μπορούν επίσης να επικαλυφθούν με κουρκούτι ή επίστρωση ψίχουλα. Τα πατατάκια είναι ένα δημοφιλές σνακ και μπορούν να βρεθούν σε διάφορες γεύσεις και σχήματα.

Όσον αφορά τις ομάδες τροφίμων, τα πατατάκια θεωρούνται μέρος της ομάδας "σιτηρά, όσπρια και ξηροί καρποί". Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τρόφιμα που παρασκευάζονται από δημητριακά, όσπρια ή ξηρούς καρπούς και είναι συχνά πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Τα πατατάκια φτιάχνονται από πατάτες, οι οποίες είναι ένα είδος λαχανικού, επομένως δεν θεωρούνται ότι ανήκουν στην ομάδα των «φρούτων και λαχανικών».

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα πατατάκια είναι συχνά πλούσια σε λιπαρά, αλάτι και θερμίδες και θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.