Πώς φτιάχνονται οι τηγανιτές πατάτες βάφλες;

* 1 μεγάλη πατάτα σκουριάς, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μαϊντανού

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C).

2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις φέτες πατάτας, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Πετάξτε στο παλτό.

4. Απλώστε τις φέτες πατάτας σε μια στρώση στο έτοιμο ταψί.

5. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν οι πατάτες.

6. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.