Πώς να μαγειρέψουν Fried Χαλούμι

Χαλούμι είναι ένα από τα πολλά ελληνικά τυριά που απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα σε όλη τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Είναι μαλακό και μάλλον αλμυρή, και μερικές φορές σιγοβράσει για λίγα λεπτά σε ζεστό νερό για να μειωθεί η αλμύρα πριν το φαγητό. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό Χαλούμι είναι ότι μαλακώνει, αλλά δεν λιώνει, καθιστώντας το ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή τηγάνισμα.
, Τι χρειάζεστε
Χαλούμι
Κοπή σκάφους
Μαχαίρι
Αλεύρι (προαιρετικό)
ελαιόλαδο ή βούτυρο (προαιρετικά)
Η βαρύ τηγάνι
Σπάτουλα
Φρέσκο ​​θυμάρι ή άλλα βότανα (προαιρετικό)
Φρέσκα
λεμόνι
Οδηγίες

1. Κόψτε το χαλούμι σε φέτες 1/4 έως 1 /πάχους 2 ιντσών. Χαλούμι μπορεί να τηγανιστεί ως-είναι σε ένα στεγνό τηγάνι ή, για crustier επιφάνεια, μπορεί να πασπαλισμένο ελαφρά στο αλεύρι.
   Η

2. Ζεσταίνετε ένα βαρύ τηγάνι σε μέτρια-υψηλή καυστήρα. Εάν το τηγάνισμα το χαλούμι χωρίς αλεύρι, τοποθετήστε τις φέτες κατευθείαν στο στεγνό τηγάνι. Αν ξεσκονίζονται τις φέτες με το αλεύρι, χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα βούτυρο ή ελαιόλαδο.
   Η

3. Τηγανίζουμε τις φέτες για περίπου 2 λεπτά μέχρι να εντοπιστεί ροδίσει. Γυρίστε τις φέτες προσεκτικά με μια σπάτουλα, ώστε να μην σπάσουν. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​θυμάρι ή άλλα βότανα, αν θέλετε.
   Η

4. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά περισσότερο από την άλλη πλευρά. Πιέστε το χυμό λεμονιού πάνω από τις φέτες του τυριού και να τα αφαιρέσετε από το τηγάνι. Σερβίρετε αμέσως με ψωμί, σαλάτα και ελιές για ένα ελαφρύ γεύμα.
   Η