Τι σημαίνει με τον όρο φαγητό;

Είναι ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων που βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα σε άτομα που έχουν φλεγμονή. Στο πλαίσιο των τροφίμων, χρησιμοποιείται συχνά για τη μέτρηση της καθαριότητας ή της φρεσκάδας του κρέατος ή του ψαριού.

Ένα υψηλό MEAN Ο αριθμός μπορεί να υποδεικνύει ότι το φαγητό έχει μολυνθεί με βακτήρια ή άλλους μικροοργανισμούς, και επομένως μπορεί να μην είναι ασφαλές για κατανάλωση.