Ποια είναι τα κύρια συστατικά στα ισραηλινά τρόφιμα;

- Matzah (άζυμο ψωμί)

- Πίτα ψωμί

- Πλιγούρι (σπασμένο σιτάρι)

- Φάρο

- Freekeh (ψητό πράσινο σιτάρι)

- Κριθάρι

- Ρύζι

Όσπρια

- Ρεβύθια

- Φακές

- Φασόλια

Φρούτα και λαχανικά

- Ντομάτες

- Αγγούρια

- Πιπεριές

- Μελιτζάνες

- Κρεμμύδια

- Σκόρδο

- Καρότα

- Κολοκυθάκια

- Σκουός

- Πατάτες

- Κουνουπίδι

- Μπρόκολο

- Λάχανο

- Μαρούλι

- Σπανάκι

- Καλέ

- Ρόκα

- Μέντα

- Μαϊντανός

- Βασίλειος

- Θυμάρι

- Ρίγανη

- Δεντρολίβανο

- Κύμινο

- Κόλιανδρος

- Πάπρικα

- Κουρκουμάς

Γαλακτοκομικά προϊόντα

- Τυρί (ειδικά λευκά τυριά άλμης όπως φέτα και λαμπνέ)

- Γιαούρτι

- Γάλα

Κρέατα και ψάρια

- Μοσχαρίσιο κρέας

- Αρνί

- Κοτόπουλο

- Ψάρια (ειδικά μεσογειακά ψάρια όπως λαβράκι, τιλάπια και σφυρίδα)

Καρυκεύματα και μπαχαρικά

- Ελαιόλαδο

- Ταχίνι (πολτός σουσαμιού)

- Χούμους (ντιπ ρεβιθιού)

- Φαλάφελ (τηγανητές μπάλες ρεβιθιού)

- Shakshuka (αυγά σε σάλτσα ντομάτας)

- Amba (σάλτσα τουρσί μάνγκο)

- Schug (σάλτσα καυτερής πιπεριάς)

- Za'atar (μίγμα μπαχαρικών με σουμάκ, θυμάρι και σουσάμι)