Τι σημαίνει το σύμβολο kd στις συσκευασίες τροφίμων;

Το σύμβολο "kd" στις συσκευασίες τροφίμων σημαίνει "kosher dairy". Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό έχει παραχθεί σύμφωνα με τους εβραϊκούς διατροφικούς νόμους και ότι περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα Kosher πρέπει να παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μόνο ζώα που έχουν σφαγεί και υποστεί επεξεργασία σύμφωνα με τον εβραϊκό νόμο και δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με κρέας ή τρόφιμα μη κοσέρ.